Recensie Sinuous Gullie – Animistic Beliefs

Wie zijn elektronica het liefst analoog eet en graag namen als Drexciya en Dopplereffekt op de menukaart ziet staan, moet als de wiedeweerga naar Animistic Beliefs gaan. Dit Rotterdamse elektro-restaurant, met de koks Linh Luu en Marvin Lalihatu achter het fornuis, haalt namelijk heerlijke maaltijden uit zijn drumcomputers en synthesizers. (en ja, dan hebben we het over de echte hardware-pannen, niet die soms wat vlakke, smakeloze plugins die veel laptopkoks graag in de keuken gebruiken)

Lees de complete recensie op de Popunie site.

Gepubliceerd op 4 april 2018